cafefeelで企画・制作として働く越智さんは南船場にある姉妹店である"ＴＯＨＳＵＩ"と"ＤＩＮＮ"の2店舗を含む、計3店舗のグラフィックデザインを手掛けている。もともとは友人にイラストレータを触らせてもらったことが始めるきっかけになったそう。それからデザインにハマってしまい、今ではメニューからフライヤー、SHOPカード、DMまでとあらゆる印刷物を制作。印刷物以外でもカフェで使用する食器や内装等の一部のグラフィックを一手に引き受けている。そんな彼女はカフェスタッフとして店にも立ち、休む間がない。だけど、その顔にはいつも笑顔が絶えず、楽しそう。仕事のやりがいは、いちから自分であれこれ作っていけること。特にOPENしたばかりのDINNは空間デザイナーの方と話し合って思っていることをカタチにできた店だと言う。将来は会社では店以外のモノのデザインができる環境になりつつあるので社内の別業態として動けるようになりたいのだそう。ますますたくましくなる越智さん、今後もすばらしい制作物を作っていってほしいです。